桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在(zài)亚(3千克是多少斤 1千克是一斤吗yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林(lín)米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(j3千克是多少斤 1千克是一斤吗īng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（3千克是多少斤 1千克是一斤吗一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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