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人参果可以(yǐ)放冰箱保(bǎo)鲜吗

　　人参果是(shì)可以放(fàng)冰箱保鲜(xiān)的。

　　参(cān)果可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱里保存。人参果要单独存放在冰箱,一般冰箱的(de)冷藏的温度在0~8℃,这样的温度不利于细菌、微生物(wù)的繁(fán)殖(zhí),

　　也能减缓人参果的(de)成熟速度,延长食物(wù)的保鲜期,人参(cān)果在冰箱的保鲜(xiān)期(qī)大约在一个(gè)月左(zuǒ)右,做好能(néng)在这(zhè)个时(shí)间内把它吃完。

人参果怎(zěn)么挑脆甜的

　　1、根据人参果的(de)外形挑选。

　　市面上很多(duō)人参果(guǒ)的果形都像个弥勒佛似的，这(zhè)种人参果其实并(bìng)不(bù)正宗。

　　一般来说，真正(zhèng)的人参果其形状(zhuàng)很像是心脏(zàng)型的(de)，或者椭圆形的。

　　如(rú)果你(nǐ)买人参果(guǒ)看(kàn)到的是一(yī)些(xiē)奇形(xíng)怪(guài)状的(de)话，千万不要买了(le)，以(yǐ)免(miǎn)会(huì)上(shàng)当受骗。

　　2、根据(jù)人(rén)参(cān)果的表皮来选择。

　　如(rú)果想要吃到的是成熟的人(rén)参(cān)果(guǒ)，那(nà)么其表(biǎo)皮(pí)应当是(shì)呈金黄色的，当然很多成(chéng)熟的人参(cān)果还带(dài)有紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是(shì)这类型的(de)人参(cān)果，那么不仅果肉清爽(shuǎng)多(duō)汁(zhī)，而(ér)且口(kǒu)感也很(hěn)好哟。

　　3、根(gēn)据人参(cān)果所呈现的(de)色泽来(lái)选择。

　　如果发现拿在手(shǒu)里的人参(cān)果(guǒ)，其色泽非常(cháng)的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶(zhě)皱的(de)话，这类型的人参果(guǒ)质地上(shàng)乘，是很(hěn)值得购(gòu)买的。

怎么挑人参果好吃(chī)

　　人参果(guǒ)，原(yuán)名叫香瓜茄(jiā)，又名长(zhǎng)寿果、凤果，原产自(zì)南美洲的安(ān)第斯山，引进中国后，根据我(wǒ)们(men)的神话给它(tā)取了“人参果”这一名字(zì)。

　　人参果中含有(yǒu)硒和(hé)钴等(děng)18种人体必需的微(wēi)量元素，同时脂肪含(hán)量和(hé)糖含量(liàng)都不高，可以说(shuō)是(shì)营养价(jià)值很高的一种水(shuǐ)果(guǒ)。

　　人参果吃起(qǐ)来(lái)也(yě)是清(qīng)香美味，脆嫩多汁，因此受到不少朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参果好归好，但是(shì)怎么挑人参(cān)果，很多朋友却并不(bù)晓得。

　　下面，就和大家(jiā)具体说(shuō)说人参果的(de)挑选方法。

　　挑人(rén)参果的形状

　　市面上卖的人参(cān)果里，大致可(kě)东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故以(yǐ)分为两(liǎng)种形状(zhuàng)，一种是圆形(xíng)的，还(hái)有一种是长形的(de)。

　　圆形的人参果(guǒ)，外表偏正圆形，颜(yán)色偏(piān)黄色，果肉中水(shuǐ)分含(hán)量充足(zú)，吃起来嫩(nèn)爽多汁，口感比较甜；长形(xíng)的人参果，外形(xíng)偏细长状，颜色偏白(bái)色或者白紫色，果肉中水分含量略(lüè)少，吃起来有点沙，口感也(yě)比较淡，甚(shèn)至还会有股鱼腥味，因此没有(yǒu)圆形的人参果好(hǎo)吃。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参(cān)果(guǒ)时，记得看(kàn)下形状，优选(xuǎn)圆形的人参(cān)果，味(wèi)道(dào)比(bǐ)长(zhǎng)形(xíng)的人(rén)参果更加甘甜。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的表皮

　　成熟后(hòu)的人参(cān)果，表皮为金黄色，看上去也比较(jiào)光滑，上面还(hái)带有紫(zǐ)色(sè)的条纹(wén)，色(sè)泽(zé)比(bǐ)较(jiào)鲜(xiān)亮，这样的人参果(guǒ)，通常(cháng)汁多肉甜(tián)，口感(gǎn)非常好；如果(guǒ)人参果表皮看上去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪(biě)、褶(zhě)皱的(de)现象，说明已经熟(shú)过了(le)，或者放很久了，口感通常不太好(hǎo)，吃(chī)起来可能还有一股(gǔ)涩涩的味道(dào)。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时(shí)，记得看下果皮的颜色(sè)和状态(tài)，优选(xuǎn)表皮为金黄色，带有光泽感的人参果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)的人参果(guǒ)，味道通常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果的时(shí)候，我们还需要对比下重量。

　　如果是个(gè)头差不多(duō)大小(xiǎo)的人参果，可(kě)以放在手(shǒu)里掂一掂重量，掂起来重的，说明(míng)果实(shí)里(lǐ)面的水分(fēn)充足，状(zhuàng)态还比较新鲜，吃(chī)起来汁水也更丰(fēng)富；掂(diān)起来很轻的(de)，说(shuō)明(míng)放(fàng)很久(jiǔ)了，果实中的水(shuǐ)分(fēn)已经流(liú)失得差不多了(le)，既不新鲜，吃起来口感(gǎn)也不(bù)好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量(liàng)，优选掂起(qǐ)来(lái)重(zhòng)的人参果，说明果肉中(zhōng)水分含量(liàng)充(chōng)足，吃起来汁水(shuǐ)也会更多。

　　新鲜的(de)人参果，闻(wén)起来有一股淡淡的果(guǒ)香味(wèi)，感觉比较清雅；如果闻不出(chū)气味(wèi)，或者(zhě)闻起来有(yǒu)一股腐败变质的气味，说(shuō)明(míng)里面(miàn)的(de)果肉可能已经开始腐烂了，这样的人参果就不(bù)要买(mǎi)了。

　　一句话总结(jié)，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记(jì)得闻(wén)下(xià)气味，优(yōu)选闻起来(lái)有(yǒu)自然果(guǒ)香味的(de)人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需记得“4挑”法则，从形(xíng)状、表皮、重量和气味(wèi)这(zhè)四个(gè)方面，来(lái)挑(tiāo)选(xuǎn)人参果，优选形(xíng)状偏圆(yuán)、表皮偏黄、重(zhòng)量偏重、气(qì)味自(zì)然的人参果，这样的(de)人参果(guǒ)通(tōng)常比较新(xīn)鲜(xiān)，吃起来口(kǒu)感(gǎn)也更好。

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