新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白(bái)对人(rén)体是属(shǔ)于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候(hòu公安协警工资多少，公安协警怎么样)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面(miàn)其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)公安协警工资多少，公安协警怎么样后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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