柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的(de)话(huà)是不影响食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗>

　　1、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗了的话，食用(yòng)的(de)时候也是没(méi)有酒味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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